Kakaovník podmáslový

Švestky předem namočte do vody na pár hodin nebo zalijte vroucí vodou na půl hodiny. Mouku smíchejte se sodou, špetkou soli, cukrem, kakaem, přidejte podmáslí, olej a důkladně promíchejte, přidejte okapané švestky, můžete je bud nakrájet nebo dát celé. Těsto nalijte do vymazané a vysypané dortové formy, pečte při 200 °C (v horkovzdušné troubě 180 °C) 25-30 minut, necháme vychladnout, servírujeme se šlehačkou.