600 g kapřího masa
| sůl
| 50 g kukuřičné mouky
| 60 g slaniny
| 1 lžička rajčatového protlaku
| 50 g cibule
| 1,5 dcl přírodího červeného vína
| 5O g ementálu
Postup přípravy receptu Kapr na víně :
Maso zbavíme kůže, větších kostí, pokrajíme na kousky, osolíme a přes síto zaprašíme kukuřičnou moukou.
V kastrolku rozškvaříme mletou slaninu, zpěníme na ní strouhanou cibuli, protlak, přidáme kapra, zalijeme vínem a udusíme. Podáváme se strouhaným ementálem. Příloha : černý chléb
Fotky receptu Kapr na víně :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!