Kapr s lečem pečený v popelu

Očištěný, vykuchaný kapr vcelku se prosolí a naplní rajčaty a paprikou, (cibule nic nezkazí) okoření podle chuti, přidá se kousek másla, břicho se zašije a celé se zabalí do dvojitého alobalu (jednou jsem ho vyložil kopřivami). Odhrne se popel a do nejlépe předem udělaného korýtka na dně ohniště se balíček vloží. Pak se popel nahrne zpět a lze dál přikládat, opékat buřty, pokecat, dál rybařit atd. Není háklivé na čas, nespálí se.



Konzumuje se nejspíš s chlebem na pařezu - je to recept pro trapery, rybáře atd.