Ovesné vločky zalijeme vlažným mlékem a necháme je hodinu stát. Potom přidáme na drobné kostky nakrájené rohlíky, vejce, rozetřený česnek, mletý černý pepř, majoránku, vegetu a sůl. Promícháme a necháme ještě 30 minut odležet.



Směs dobře propracujeme, podle potřeby přidáme ještě mléko nebo strouhanku a dochutí podle naši chuti. Vlhkýma rukama tvarujeme malé karbanátky, které obalíme ve strouhance a smažíme na rozpáleném oleji z obou stran.



Karbanátky z ovesných vloček podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.