Karbanátky ze sušených hub

Rozdrobené celozrnné rozlíky zalijeme mlékem a necháme nasáknout. Houby namočíme na několik minut do vody, slijeme je a nakrájíme na kousíčky.
Cibuli nakrájíme a smícháme s houbami, kořením, solí a nastrouhaným sýrem.
Rozklepneme vejce a celé ho přidáme k namočeným rohlíkům, do kterých pak vmícháme i houbovou směs. Dobře zamícháme.
Nabíráme menší kousky hmoty, které pak obalujeme ve strouhance a tvoříme z nich karbanátky. Ty smažíme z obou stran ve větší vrstve rozpáleného oleje.
Podáváme s bramborem nebo s chlebem a hořčicí.

Dobrou chuť!