Drůbeží játra opláchneme, osušíme a upečeme na roštu nebo na pánvi na drůbežím tuku. Natvrdo uvařená vajíčka rozsekáme nadrobno. Cibule nakrájíme nadrobno a společně s posekanými opečenými játry a posekanými vejci osmahneme. Opepříme a osolíme a podáváme s pečivem či toasty jako studený předkrm.