Kefírová buchta s kakaovým krémem

Do mísy vsypeme polohrubou mouku, cukr, prášek do pečiva. Sypkou směs dobře promícháme přilijeme olej a kefír. Vše dobře smícháme.

Hluboký plech či pekáč vymažeme tukem a vysypeme moukou. Do pekáče vlijeme těsto na buchtu a dáme péct při 180 °C.

Zatímco se moučník peče, si připravíme krém, nepostupujeme však podle návodu na obalu, kde je uvedeno nadměrné množství mléka. Vznikla by nám místo krému řídká kaše. Takže mléko opatrně po troškách přiléváme, než hmota získá konzistenci hladkého krému. Podle chuti přisladíme.

Hotovou kefírovou buchtu necháme vychladnout. Vychladlou potřeme krémem. Ozdobíme posypáním čokoládové rýže a rozkrájíme na jednotlivé porce. Na každý kousek moučníku dáme půlku vlašského ořechu.