Brambory kartáčkem důkladně omyjeme a nakrájíme na plátky. Zapékací mísu vymažeme máslem a vyložíme ji plátky brambor. Prolisovaný česnek smícháme se smetanou, solí a nastrouhaným muškátovým oříškem. Touto směsí zalijeme brambory a pečeme ve vyhřáté troubě. Krátce před dopečením je posypeme sýrem. Petrželku omyjeme, nasekáme nadrobno a posypeme jí upečené brambory.