Knedlík plný zeleniny

Zeleninu uvaříme v osolené vodě doměkka, jemně ji pokrájíme a dáme do mísy. Rohlíky nebo housky nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. Vymačkáme je, přidáme je k zelenině a dobře promícháme. Přidáme vajíčka a celou směs osolíme. Přisypeme jemně nastrouhaný sýr a podle potřeby zahustíme dětskou krupičkou. Vytvarujeme dvě šišky a takto připravené knedlíky dáme vařit do osolené vroucí vody. Vaříme je asi 20 minut. Podáváme s masem nebo i samostatně.