Knedlíky na špízu

Do misky dáme tvaroh, přelijeme rozšlehaná vejce a promícháme, mouku smícháme se solamylem a práškem do pečiva. Prosejeme ji do mísy k tvarohové hmotě a připravíme vláčné těsto. Vytvarujeme z něj nočky, které zaváříme ve vroucí mírně osolené vodě 5 - 7 minut, pak je necháme téměř vychladnout. Mezitím nasucho opražíme ořechy, umeleme je a promícháme s cukrem. Meruňky slijeme. Knedlíky opečeme v rozehřátém másle. Napichujeme je střídavě s půlkami meruněk na špejle. Sypeme ořechovou směsí a přeléváme máslem.