Použité suroviny receptu Kokosová rýže s jahodami:
500 ml mléka
| 1 plechovka kokosového mléka (400ml)
| 200 g kulatozrné rýže
| 500 g jahod
| 80 g cukru
| 2-3 lžíce limetkové šťávy
| 30 g kokosových lupínků
| meduňka na ozdobení
Postup přípravy receptu Kokosová rýže s jahodami:
Mléko s kokosovým mlékem smícháme a přivedeme k varu. Přidáme rýži, krátce povaříme a potom necháme při nízké teplotě 25-30 minut pařit. Hrnec sejmeme z plotýnky a rýži necháme vychladnout. Mezitím omyjeme a očistíme jahody. Polovinu nakrájíme na kostičky, ostatní rozmixujeme se 40g cukru a limetkovou šťávu.
Zbylý cukr vmícháme do vychladlé rýže. Kokosovou rýži střídavě s jahodovou omáčkou a krájenými jahodami navrstvíme do sklenic. Dáme na asi 20 minut do chladničky. Na suché pánvi orestujeme kokosové lupínky a rýži jimi posypeme. Dezert podáváme ozdobený meduňkou.
Fotky receptu Kokosová rýže s jahodami:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!