Kokosovo-nugátové řezy

Z bílků a moučkového cukru ušleháme tuhý sníh, vmícháme hrubou mouku a kokos. Těsto rozetřeme do vymazaného a moukou vysypaného velkého pekáče. Troubu rozehřejeme na 160 °C a pečeme dorůžova. Než se těsto upeče, připravíme si krém. Všechny suroviny dáme do kastrůlku a šleháme v páře do zhoustnutí, pak necháme vychladnout. Do vychladlé kaše zašleháme 1 kostku másla. Na vychladlé těsto rozetřeme krém a nakonec polijeme čokoládovou polevou. Poté necháme ztuhnout v ledničce do druhého dne.
Poleva: V kastrůlku na plotně rozehřejeme tuk, čokoládu, kakao a důkladně promícháme.