Postup přípravy receptu Koktejl straciattela:
Do šejkru si nalijeme vychlazené mléko, přidáme rum, malinový sirup, cukr, skořici, lžíci čokoládové rýže a vše dobře protřepeme.
Vzniklou pěnu nalijeme do koktejlové sklenice, ozdobíme našlehanou šlehačkou a zbytkem čokoládové rýže.
Sklenku s koktejlem Straciattela můžeme před podáváním dozdobit barovými ozdobičkami.