Těsto rozválíme a vtlačíme do nízké koláčové formy. Troubu předehřejeme na 180 °C a základ koláče dáme předpéct asi 15 minut. Mezitím dáme do vyšší mísy celá vejce, zakysanou smetanu, pažitku/kopr, sůl a pepř. Vyšleháme elektrickým šlehačem, pak vmícháme strouhaný sýr. Lososa nakrájíme na plátky a přesvědčíme se, že v něm nejsou žádné zbytkové kosti. Pak základ koláče poklademe plátky lososa, přikryjeme vaječnou hmotou a dáme péct asi na 30 minut při 150 °C.