Léto - čas jahodLéto - čas jahod Rybízová marmeláda - nejoblíbenější receptyRybízová marmeláda - nejoblíbenější recepty Čas malinČas malin Bramboráky - nejoblíbenější receptyBramboráky - nejoblíbenější recepty
Chytrá žena na Facebooku
Recepty
Kategorie
Přihlášení
Jméno :

Heslo :


  trvale

Dnes je
Čtvrtek 16.08. 2018
Dnes má svátek Jáchym
Vyhledávání
Doporučujeme
 
 
 
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Dělená strava? Zase další dieta? Nebojte se, dělená strava spočívá v tom, že své jídlo dělíte na bílkoviny, sacharidy a neutrální potraviny.

Koláč s ovocem a s ořechy

fotka Koláč s ovocem a s ořechy
Vložil:
Porcí:8
Doba přípravy: 50 min
Hodnocení:  +++_______
Počet hodnocení: 6

Použité suroviny receptu Koláč s ovocem a s ořechy :

250 g másla  | 3 lžíce rumu  | 1 ks mražené listové těsto  | 250 g modrého hroznového vína  | 250 g zeleného hroznového vína  | 150 g sušených meruněk  | 500 g jablek  | 500 g hrušek  | 1 ks citrón  | 150 g nahrubo nasekaných ořechů  | 250 g moučkového cukru  | 1 ks prášek do pečiva  | 600 g hladké mouky  | 6 ks vajec  |  sůl  | 1 ks žloutek  | Poleva:  | ½ ks bílku  | 3 lžíce citrónové šťávy  | 150 g moučkového cukru

Postup přípravy receptu Koláč s ovocem a s ořechy :

Sušené meruňky vložíme do menší misky a zakapeme rumem. Máslo nakrájíme do jiné misky na tenké plátky a necháme si ho změknout (bude se dobře třít). Plátky listového těsta rozložíme na pomoučeném vále vedle sebe a nechám trochu změknout. Připravíme si i plech na pečení, vytřeme ho tukem a vysypeme hrubou moukou.

Poté se věnujeme přípravě ovoce. Hroznové víno omyjeme, necháme okapat, kuličky přepůlíme a odstraníme jadérka. Jablka a hrušky také opláchneme, rozkrojíme na čtvrtky a odstraníme jádřince. Poté kousky rozkrájíme napříč na silnější plátky a promícháme je se šťávou a nastrouhanou kůrou z jednoho citronu a se sušenými meruňkami.

Změklé máslo třeme, postupně do něj vmícháme moučkový cukr, sůl a jedno vejce za druhým. Do odvážené mouky promícháme prášek do pečiva a přidáme to postupně k utřenému máslu s cukrem. Nakonec také po částech přidáme připravenou směs ovoce a ořechy. Hmotu rovnoměrně rozetřeme na připravený plech. Listové těsto rozválíme válečkem do velikosti použitého plechu a opatrně ho za pomoci válečku přeneseme na těsto na plechu. Upravíme případně tvar tak, aby zakrylo celý plech, okraje lehce přitlačíme. V hrnečku si rozšleháme žloutek s trochou vody a mašlovačkou potřeme povrch koláče. Koláč na několika místech propíchneme vidličkou a vložíme ho do trouby vyhřáté na 190 stupňů C. Pečeme asi 30 až 40 minut.
Ke konci pečení si připravíme polevu utřením cukru, citronové šťávy a kousku bílku. Touto polevou potřeme ještě horký koláč. Jakmile trochu vychladne, krájíme ho na kousky a podáváme ještě vlažný, ozdobený šlehačkou.


Fotky receptu Koláč s ovocem a s ořechy :

K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
Hodnocení receptu Koláč s ovocem a s ořechy
Recept se mi nelíbí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Recept se mi líbí
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Tento článek také můžete
* Přidat do oblíbených FACEBOOK Přidat na Facebook
GOOGLE Přidat na Google
TISK Vytisknout Linkuj
 


Aktuální soutěže
Komerční prezentace
 
 
 
Náš tip

Dopřejte si krásná česká plastová okna.



NAVŠTIVTE NÁS ...
PŘIDAT MEZI OBLÍBENÉ NÁPOVĚDA VŠEOBECNÉ PODMÍNKY Zásady ochrany osobních údajů KONTAKT © Všechna práva vyhrazena   DESIGNED by   RSS 

Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !