Postup přípravy receptu Koláč strouhanec:
Suroviny na těsto smícháme: hl. mouku, máslo, cukry, pr. do pečiva, vejce a kakao a vyválíme tuhé těsto.To rozdělíme na 2/2 a 1/2 rozprostřeme na plech, vyložený pečícím papírem.
Ze surovin na náplň vypracujeme také tužší hmotu- použijeme sníh, žloutky, tvaroh, cukr, Solamyl.
Poté potřeme tmavou vrstvu na pekáči náplí. Už je všude náplň, strouháme zbytek těsta nap plechem.Vystrouháme tak povrch koláče.
Pečeme v předehřaté troubě.