2,5 kg švestek
| 250 gr cukru
| 500 ml rumu
| 3 l vody
Postup přípravy receptu Kompot pro dospěláky:
Švestky vypeckujeme, svaříme vodu s cukrem a přidáme na 2 minuty švestky. Necháme zchladnout a přelijeme do zavařovacích sklenic. Do každé sklenice vlijeme 1 dcl rumu. Sklenice naplníme 2 - 3 cm pod okraj a sterilizujeme 20 minut při 80°C. Poté postupně chladíme a sklenice postavíme dnem vzhůru. Ze sklenic nesmí nic vytékat a tím je vlastně hotovo.