Použité suroviny receptu Koňaková bábovka s polevou :
5 vajec
| 200 g cukru
| 1 vanilkový cukr
| 1/4 l vaječného koňaku
| 1 dcl oleje
| 300 g polohrubé mouky
| prášek do pečiva
| 1 lžička mleté kávy
| 1 žloutek
| 200 g cukru
| 3 lžíce vaječného koňaku
Postup přípravy receptu Koňaková bábovka s polevou :
Žloutky, vanilkový cukr a cukr utřeme, přidáme koňak a olej, vmícháme mouku s práškem a nakonec tuhý sníh z bílků. Oddělíme 1/3 těsta a zamícháme do ní lžičku kávy. Do bábovkové formy nalijeme část světlého těsta, na něj tmavé, protáhneme světlým těstem a nakonec zbytek světlého těsta. Pečeme 45 minut na 180 °C.
Utřeme žloutek, cukr a koňak a touto polevou přelejeme ještě vlažnou bábovku.
Fotky receptu Koňaková bábovka s polevou :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!