Kopečky z ovesných vloček

Rozinky namočte v rumu. Vločky, ořechy a větší semena pomelte. Rostlinný tuk rozehřejte na pánvi a vločky na něm za stálého míchání pražte 10 min. Pak nechte vychladnout. V míse smíchejte mouku, cukr, prdop, skořici, ořechy, rozinky s rumem, směs vloček a vejce. Utvořte vláčné těsto, z kterého pak pomocí formičky tvarujte malé homolky. Ty klaďte na plech vyložený pečícím papírem a plech vložte do předehřáté trouby. Pečte při 180 °C 10 min.