Kotlety v bramborech

Postup přípravy receptu:
Troubu předehřejeme na 200°C, zapékací misku vytřeme olejem.

Cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka. Brambory oškrábeme a nakrájíme na plátky. Kotlety naklepeme, okořeníme grilovacím kořením a na oleji zprudka z obou stran opečeme.

Do zapékací misky naskládáme brambory, vrstvu cibule, rozložíme opečené kotlety, které přelijeme worcestrovou omáčkou, opět poklademe cibulí a uzavřeme bramborami. Vše dobře osolíme, opepříme a okmínujeme.

Takto připravený pokrm přelijeme výpekem z kotlet, podlijeme trochou vody, přiklopíme a dáme do trouby.

Po půl hodině rozšleháme vejce v mléce se solí a brambory tím přelijeme. Dopékáme nezakryté, dokud nejsou brambory měkké.

Kotlety zapečené v bramborech ihned podáváme.