Postup přípravy receptu Kotlety v bramborovém těstě:
Vepřové maso očistíme a nakrájíme na plátky.Zlehka je naklepeme a nařízneme.Osolíme,opepříme.Brambory oloupeme,nastrouháme najemno a přebytečnou vodu slijeme,přidáme mouku,vejce,majoránku,ochutíme solí a pepřem.Rozehřejeme olej,plátky masa namočíme do bramborového těsta-dobře ho v něm obalíme a vložíme do rozehřátého oleje.Pozvolna smažíme.
Servírujeme se zeleninou.