Uvaříme brambory, vodu slijeme, osolíme, přidáme mléko, mouku, vejce, strouhaný sýr a nastrouhané jablko. Dobře promícháme a na rozehřátém tuku pečeme bramboráčky. Zadní díl králíka omyjeme, osušíme a nasekáme na porce. Porce prošpikujeme, osolíme. posypeme tlučeným jalovcem a opečeme na tuku. Zalijeme vývarem a dusíme. V polovině dušení přidáme nakrájenou cibuli, očištěné pokrájené houby a společně dopečeme. Porce králíka přeléváme výpekem s houbami a obkládáme bramboráčky.