Hladkou mouku, tvaroh a Heru smícháme a vypracujeme těsto, necháme ho cca 20 minut odležet v lednici. Pak ho rozválíme na placku cca 0,5 cm silnou a rozkrájíme na čtverečky. Doprostřed každého dáme lžičku marmelády a uděláme šátečky - doporučuji pořádně stlačit okraje, aby marmeláda nevytekla.
Pečeme cca 25 minut na 180-190 stupňů, dokud povrch nezezlátne. Ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru (nebo smícháme moučkový s vanilkovým). Je to jednoduché a vynikající.