Vejce, cukr a vanilkový cukr dobře vymícháme. Do většího kastrůlku dáme vařit vodu a nad parou mícháme vejce s cukrem až do zhoustnutí. Krém pak odstavíme ze sporáku a do poloviny krému vmícháme kakao. Necháme vychladnout za občasného míchání.
Mezitím si vyšleháme šlehačku s cukrem a zlehka vmícháme do krému. Krém pak nalijeme do misek a necháme v lednici ztuhnout.
Posypeme skořicovým cukrem a podáváme s piškoty.