Do vhodných sklenic střídavě vložíme nakrájená rajčata, hrušku a krevetky. Poté zalijeme směsí připravenou z jogurtu, majonézy, soli, bílého pepře. Na povrchu doplníme dvěma půlkami vařeného křepelčího vejce a snítkou petrželky.
Podáváme s opečenými bagetkami nebo opečenými toasty.

Rychlé, výborné, vhodné pro jakoukoliv slavnostní příležitost. Místo křepelčích vajec lze použít klasická slepičí vejce.