Postup přípravy receptu Krokety s hovězím masem a houbami:
Houby podusíme a drobně rozsekáme. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku a zalijeme ji mlékem. Vzniklý hustý bešamel dobře vymícháme a dáme vychladnout. Maso z konzervy pokrájíme na drobné kousky, zahřejeme, vmícháme žloutky, bešamel, houby a mírně dosolíme. Tvoříme krokety, obalujeme je v mouce, bílcích a strouhance. Obalené smažíme.
Příloha: bramborový salát