Postup přípravy receptu Krokety z pečeného jehněčího masa:
Maso dvakrát umeleme i se zeleninou, brambory a v mléce namočenou a vymačkanou žemlí. Přidáme vejce, sůl, hořčici, pepř, majoránku a dobře promícháme. Ze směsi připravíme placičky, které obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a v horkém tuku dozlatova osmažíme. Podáváme s vařenými brambory, bramborovou kaší, popř. dušenou zeleninou.