Krůtí prsa se zeleninou a ananasem

Ananas oloupeme, podélně ho rozčtvrtíme a vyřízneme dřevnatý střed. Dužninu nakrájíme na kostičky. Na másle ananas chvilku restujeme a pak ho vyjmeme na talíř. V tom samém tuku opečeme na kostičky nakrájenou mrkev s celerem a kolečka jarní cibulky. Zeleninu také vyjmeme, do pánve přidáme ještě kousek másla a opečeme na něm na kousky nakrájené krůtí maso. Po zesvětlání masa k němu přilijeme vývar a pod pokličkou vaříme asi 15 minut. Pak přidáme osmahnutou zeleninu s ananasem a bez pokličky na silnějším plameni vaříme chvilku tak, aby se tekutina částečně odpařila. Ke konci varu přidáme škrobovou moučku rozmíchanou v trošce vody a ještě chvilku povaříme. Podáváme s rýží basmati.