Listové těsto rozdělíme na dva díly a každý vyválíme na plech a upečeme při 200 °C asi 10 minut, až mají světle hnědou barvu. Necháme chladnout a zatím si připravíme krém.
Krém: vše se dá do rendlíku a za stálého míchání přivede k varu. Nakonec varu se tvoří v krému hrudky, ale pokud se neustane v míchání, vytvoří se hladký krém. Povaří se asi 2-3 minuty a naleje se na upečený plát z listového těsta a druhým se překryje. Řezy se nechají vychladnout a podávají. Na povrchu se mohou posypat cukrem.