Kuchařská pohotovost - Bramborové knedlíčky s uzeným lososem a kysanou smetanou

Ve slupce uvařené a poté oloupané brambory nakrájíme na drobné kostičky, které opatrně promícháme s trochou pomazánkového másla, nasekanou pažitkou a dochutíme solí a pepřem. Z hotové hmoty tvarujeme malé knedlíčky, které servírujeme na talíř spolu s plátkem uzeného lososa a kysanou smetanou, do které vmícháme nasekaný kopr, trochu bílého vína, sůl a pepř. Dozdobíme snítkou salátu frisé a lístkem petrželky, zlehka posypeme čerstvě namletým pepřem a můžeme podávat.



Čtěte také článek o Kuchařské pohotovosti:

Kuchařská pohotovost zachrání vaše oslavy!