dle potřeby palice nezralých, asi 8-10 cm dlouhých kukuřiček
| špetka soli
| několik kapií
| několik bobkových listů
| několik zrnek nového koření
| několik zrnek pepře
| trochu hořčičných semínek
| Nálev:
| 1 l vody
| 250 ml octa
| 100 g pískového cukru
| 20 g soli
Postup přípravy receptu Kukuřičky s kapií:
Palice kukuřice povaříme ve slané vodě do změknutí. Z vody, octa a soli svaříme nálev. Do každé sklenice (700 ml) vložíme kukuřičné palice a nudličky kapie, kousek bobkového listu, 3 zrnka pepře, 2 zrnka nového koření a 1/2 lžičky hořčičných semínek. Zalijeme teplým nálevem, sklenice uzavřeme a sterilujeme 25 minut při teplotě 80 stupňů.