Postup přípravy receptu Kukuřičné dalamánky se sezamem:
Hladkou a kukuřičnou mouku vsypeme do mísy, uděláme důlek. Přidáme rozdrobené droždí, špetku cukru a malé množství vlahého mléka. Přihrneme část mouky a necháme vykynout. Přidáme 1 žloutek, rozpuštěný tuk , sůl, vyhněteme těsto a necháme vykynout.
Po vykynutí dáme těsto na pomoučený vál a rozdělíme na 15 dílů, které vytvarujeme na dalamánky. Dáme na plech vyložený peč. papírem, potřeme rozšlehaným žloutkem. Bohatě posypeme sezamem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.