Použité suroviny receptu Kukuřičný koláč se zeleninou:
450 ml zeleninového vývaru
| 150 g kukuřičné kaše
| 1 červená paprika
| 1 šalotka
| 1 stroužek česneku
| 1 lžíce olivového oleje
| 1/2 lžičky sladké mleté papriky a kmínu
| dle chuti: kayenský pepř a sůl
| 80 g hermelínu
| 2 lžičky strouhané citronové kůry
| 1 lžíce dobromysli (oregano)
| 2 lžíce petrželky
| 200 g cuket
| 2 lžíce citronové šťávy
Postup přípravy receptu Kukuřičný koláč se zeleninou:
Zeleninový vývar uvedeme do varu, vmícháme kukuřičnou kaši a za stálého míchání uvaříme podle návodu. Poté ji naplníme do vymaštěné zapékací formy a uhladíme. Papriku nakrájíme na kostičky. Šalotku nadrobno posekáme a zesklovatíme na rozehřátém oleji. Přidáme prolisovaný česnek, kostičky papriky, osolíme, opeprime a za stálého míchání asi 3 min. opékáme. Sýr nastrouháme a spolu s citronovou kůrou přidáme k šalotce, pak vmícháme dóbromysl a petrželku. Troubu předehřejeme na 200 C. Sýrový krém rozložíme na kukuřičnou kaši. Zakryjeme cuketou nakrájenou na nudličky. Pečeme v troubě asi 20 min.
Fotky receptu Kukuřičný koláč se zeleninou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!