Vložil: | Laira |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 60 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Kuře plněné švestkami :
1 velké kuře
| 2 lžičky kari koření
| sušené bylinky
| 1 lžíce rostlinného tuku
| nit
| 6-8 sušených švestek
| strouhaná citrónová kůra
| 3 dl pomerančového likéru
| 4 šalotky
| 50 g slaniny
| 3-4 kusy drůbežích jater
| 4 toastové chleby
| 2 vejce
| 1 mango nebo broskev
| 1 svazek máty
Postup přípravy receptu Kuře plněné švestkami :
Začneme nádivkou. Vypeckované švestky marinujeme v likéru s citrónovou kůrou. Šalotku nakrájíme na drobné kousky. Slaninu opečeme do zlatová a osmažíme na ní nadrobno nakrájená játra. Rozdrobený toustový chléb namočíme do rozšlehaných vajíček. Mango nebo broskev oloupeme a rozkrájíme na řezy. Všechny suroviny spolu s mátou smícháme.
Kuře zvenku i zevnitř osolíme, posypeme směsí bylinek a naplníme nádivkou. Kůži spojíme špejlemi a celé kuře zpevníme nití. Na plechu rozehřejeme tuk, kuře osmažíme ze všech stran a pečeme asi 45 minut (225 °C).
Fotky receptu Kuře plněné švestkami :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!