Příprava:
V mělké míse smíchejte citronovou šťávu, šťávu z plechovky ananasu, sůl, pepř a 1 lžičku skořice. Kostky kuřecích prsíček vložte do této marinády a nechejte marinovat v ledničce 1 hodinu.

Mezitím rozehřejte gril.
V malé misce smíchejte rozpuštěné máslo, 1 lžičku skořice, cukr a muškátový oříšek. Touto směsí budete špízy potírat.
Na špejle (kovové nebo dřevěné) postupně napíchejte kuře, ananas a jahody. Špízy potřete máslovou směsí, dejte na gril a opečte ze všech stran, dokud kuře není hotové - asi 8 až 10 minut.

Tip: opékat špízy můžete přímo na mřížce grilu, nebo na alobalovém plechu.