Do misky si připravíme na naložení řízků vejce, hořčici, solamyl, hladkou mouku, pivo, sójovou omáčku, podle chuti také sůl a pepř.
Vše dobře promícháme a kuřecí řízky do připravené směsi naložíme. Alespoň po celou noc necháme ve směsi maso naložené, samozřejmě v lednici.
Druhý den vytáhneme kuřecí prsíčka ze směsi a na rozpálené pánvi osmahneme.
Kuřecí v pivním těstíčku podáváme se zeleninovou oblohou a hranolky.