Nejprve dobře omyjeme kuře. Oloupanou cibuli rozdělíme na čtvrtky. Očistíme a opláchneme kořenovou zeleninu a nakrájíme ji na větší kousky. Kuře a zeleninu vložíme do 2 litrů osolené vody. Přidáme zrnka pepře, bobkový list a vše vaříme asi hodinu. Kuře vyjmeme z polévky a necháme trochu zchladnout. Polévku přecedíme. Kuřecí maso obereme z kostí a nakrájíme na menší kousky. Do vroucí polévky nasypeme nudle a vaříme je 10 až 15 minut. Když vývar s těstovinami znovu začne vřít, přidáváme po troškách rozmrazený hrášek. Mezitím si dáme okapat meruňky a potom je nakrájíme na půlky. Asi 5 minut před dovařením přidáme k nudlím meruňky a nakrájené kuřecí maso. Podle chuti osolíme, okořeníme pepřem, kari, sojovou omáčkou a můžeme podávat. Na servírování jsou nejvhodnější hlubší misky.