Použité suroviny receptu Kuřecí játra zapečená s cuketou a bramborovou kaší :
500 g kuřecích jater
| 500 g brambor
| 100 ml smetany
| 30 g másla
| 200 g cukety nakrájené na plátky
| olej na smažení
| 4 vejce
| 2-3 lžíce lístečků tymiánu
| olej na vymazání pekáčku
| 70 g strouhaného sýra
| pepř, sůl
Postup přípravy receptu Kuřecí játra zapečená s cuketou a bramborovou kaší :
1. Vařené brambory prolisujeme a promícháme se smetanou a máslem. Zchladlé vyšleháme se žloutky dohladka. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Plátky cukety osolíme, opepříme a z obu stran opečeme.
2. Očištěná, nakrájená kuřecí játra orestujeme na oleji. Poté je vyjmeme, osolíme, opepříme a rozložíme na dno vymazaného pekáčku. posypeme je tymiánem a poklademe cuketou. Zakryjeme bramborovou kaší, posypeme sýrem a vložíme do trouby. Při 180°C zapékáme 20 minut.
Fotky receptu Kuřecí játra zapečená s cuketou a bramborovou kaší :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!