Použité suroviny receptu Kuřecí kapsy s brokolicí:
4 plátky kuřecí prsa
| 250 ml smetana ke šlehání
| náplň:
| 15 dkg niva
| 15 dkg brokolice
| 1 ks vejce
| podle chuti: mletý bílý pepř a sůl
| podle potřeby: olej
Postup přípravy receptu Kuřecí kapsy s brokolicí:
Kuřecí prsa omyjeme, odblaníme a jemně naklepeme. Ochutíme solí a mletým bílým pepřem. Poté plátky masa rozřízneme tak, aby se vytvořily kapsičky, které naplníme brokolicovou náplní.
Příprava náplně je velmi jednoduchá. Brokolici opláchneme, rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Poté uvařenou brokolici rozmělníme vidličkou a přidáme k ní nastrouhanou nivu a vejce. Důkladně promícháme a plníme připravené kuřecí kapsy.
Hotové kapsy sepneme párátkem a z obou stran opečeme v rozehřátém oleji. Až je maso opečené, podlijeme ho vodou a dusíme pod pokličkou doměkka. Nakonec ke šťávě přidáme smetanu ke šlehání a provaříme.
Kuřecí kapsy podáváme s opečenými bramborami a zeleninovou oblohou.
Fotky receptu Kuřecí kapsy s brokolicí:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!