Postup přípravy receptu Kuřecí prsa na kmíně:
Kuřecí prsa rozdělíme na čtyři stejné díly, opereme je, trochu osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Na pekáček dáme rozehřát máslo a kuřecí prsa po všech stranách opečeme. Po chvíli podlijeme vodou, přikryjeme alobalem a v troubě dusíme doměkka. Těsně před koncem dušení porce masa potřeme zbytkem másla, do šťávy přidáme petrželovou nať, už nepřikrýváme a kuřecí prsa opečeme dozlatova.