Do prsních řízků nožem po délce vyřízneme "tunel", do kterého vsuneme postupně hranolky másla obalené v bylinkách a česnekové stroužky ( rozkrojené napůl), prstem docpeme zbytek bylinek. Lehce sklepneme na obou stranách paličkou. Prsa osolíme, opepříme, vložíme do zapékací nádoby lehce vytřené máslem. Pečeme v troubě přiklopené doměkka, před koncem pečení dáme na každou porci plátek čedaru a odkryté dáme pod gril a necháme sýr zezlátnout.