Kuřecí prsa s limetovým máslem

Mrkev a lusky očistíme a omyjeme. Mrkev nakrájíme na kolečka. Limetu omyjeme, otřeme a kůru ostrouháme. Z poloviny plodu vylisujeme šťávu. Asi 50 g česnekového másla uřeme s limetovou kůrou a šťávou. Kuřecí prsa osolíme a opepříme. Vložíme do žáruvzdorné nádoby a potřeme limetovým máslem. Grilujeme je po každé straně asi 5 minut. Mrkev a lusky opečeme na zbývajícím másle a okořeníme. Podle potřeby přidáme 2 lžíce vody a přikryté dusíme asi 8 minut. Bazalkové lístky nakrájíme na nudličky. Přimícháme je k zelenině. Kuřecí prsa rozpůlíme a upravíme na zeleninu, případně ozdobíme plátky limety.