Kuřecí řízky opatrně naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou a gyrosem. Zakápneme worcesterovou omáčkou a dáme prudce osmahnout na olej v pánvi.
Maso otočíme a po krátkém osmahnutí stáhneme teplotu a přidáme nahrubo nakrájené čerstvé žampióny.
Vše pokapeme sladkou sojovou omáčkou a pálivou chilli omáčkou.
Dobře zalijeme klasickou sojovou omáčkou a necháme několik minut dusit pod pokličkou.

Podáváme nejlépe s bramboráčky nebo s hranolky.