Kuřecí řízky osolíme a okořeníme steakovým kořením. Zprudka po dobu tří minut osmažíme na pánvi z jedné strany a 4 minuty z druhé strany, poté je vyjmeme z pánve a dáme je na místo kde nevychladnou. Na výpek vylijeme kompot (cca 200ml - 300ml) i se šťávou, přidáme cukr. Jak směs začne vřít, přidáme bujón a za stálého míchání na mírném ohni prohříváme do zhoustnutí. Chuť směsi by měla být sladší. Na talíře dáme maso, zalijeme omáčkou a podáváme s bramborovou kaší.