Kuřecí v sýrovém kabátku s troškou piva

Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme. Sýr nastrouháme, přidáme pivo a dohustíme hladkou moukou, aby bylo těsto husté jen na půl. Kuřecí maso necháme naložené v tomto těstě dle potřeby a osmažíme. Vůbec z toho pivo není cítit a je to daleko křupavější.
Podáváme s hranolky a tatarskou omáčkou nebo s dresingem. Hranolky můžeme lehce posypat Gurmán kořením, bude to pikantnější. Talíř obložíme různou zeleninou.