Kuřecí závitky s brusinkami a jablky

Nejdříve si připravíme brusinkovo-jablečnou směs tak, že jádřince zbavené jablko nastrouháme nahrubo a promícháme s brusinkovou zavařeninou. Kuřecí řízky naklepeme do tenka, lehce je posolíme, potřeme ovocnou směsí a zavineme. Každý závitek dobře převážeme nití. Na pánvi závitky zprudka osmahneme na másle a pak je i s výpečkem dáme do zapékací misky. Podlijeme je trochou vody a pečeme v troubě při teplotě 180 °C asi 30 minut. Podáváme s bramborovou kaší.