Kuřecí závitky s ořechovou směsí

Kuřecí prsa opatrně na stranách nařízneme a rozklepeme na plátky. Osolíme je a opepříme.

Sýr nastrouháme najemno, ořechy nasekáme a přidáme k vejci. Směs promícháme a rozdělíme na plátky. Závitky stočíme a sepneme párátky.

Necháme rozpálit olej a závitky ze všech stran opečeme. Potom je podlijeme asi 50 ml vývaru a vložíme do rozehřáté trouby. Pečeme doměkka. Během pečení závitky přeléváme výpekem, případně ještě přidáme vývar. Upečené závitky vyndáme a udržujeme teplé.

Do šťávy přilijeme smetanu i bílé víno, promícháme a provaříme. Pak přidáme bylinky, osolíme, opepříme a necháme ještě 5 minut vařit.

Závitky rozdělíme na talíře a přeléváme je omáčkou. Vhodnou přílohou je vařená rýže.