Kuskus se žampióny a kuřetem

Kuřecí prsa omyjeme, naklepeme a nakrájíme na nudličky.

Očištěné žampiony nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a utřeme se solí a pepřem. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka.

V kastrůlku na oleji podusíme nakrájené žampiony. Po odstavení vmícháme utřený česnek se solí.

V hlubší pánvi na oleji orestujeme nudličky kuřecích prsou, vmícháme nakrájenou cibuli. Až cibulka zesklovatí vsypeme kuskus a ještě chvilku restujeme. Poté přilijeme vodu a na mírném ohni, za občasného promíchávání dusíme asi 8 až 10 minut. Nakonec vmícháme připravené česnekové žampiony a ještě chvíli prohřejeme, aby se chutě prolnuly.

Podáváme obložené čerstvou zelenou a zdobíme pažitkou nebo petrželkou.