Červená řepa - nejoblíbenější receptyČervená řepa - nejoblíbenější recepty Houbový guláš - nejoblíbenější receptyHoubový guláš - nejoblíbenější recepty Kdy se slaví Halloween v roce 2017?Kdy se slaví Halloween v roce 2017? Nakládané zelí - nejoblíbenější receptyNakládané zelí - nejoblíbenější recepty
Chytrá žena na Facebooku
Recepty
Kategorie
Narozeninový poklad
Soutěžte o výhry za
více než 150 000 Kč
do startu zbývá:
Přihlášení
Jméno :

Heslo :


  trvale

Dnes je
Sobota 21.10. 2017
Dnes má svátek Brigita
Vyhledávání
Doporučujeme
 
 
 
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Dělená strava? Zase další dieta? Nebojte se, dělená strava spočívá v tom, že své jídlo dělíte na bílkoviny, sacharidy a neutrální potraviny.

Květák se zastřeným vejcem

fotka Květák se zastřeným  vejcem
Vložil:
Porcí:4
Doba přípravy: 30 min
Hodnocení:  ++++++++++
Počet hodnocení: 8

Použité suroviny receptu Květák se zastřeným vejcem:

1 květák  |  sůl  | 250 g čerstvých žampionů  | 4 lžíce másla  | 2 lžíce hl. mouky  | 250 ml zeleninového vývaru  | 100 ml smetany (12%)  | 1 svazek pažiky  |  muškátový květ  | 20 ml octa  | 4 vejce

Postup přípravy receptu Květák se zastřeným vejcem:

Květák opereme a rozdělíme na malé růžičky. V osolené vodě je uvaříme téměř do měkka. Žampiony očistíme, omyjeme a nakrájíme na silnější plátky, které opečeme přibližně na dvou lžících rozehřátého másla.
Bešamel: V kastrole rozpustíme zbylé máslo, přidáme 2 lžíce hladké mouky a připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji zeleninovým vývarem, rozšleháme a za stálého míchání povaříme asi 5 minut. Po částech vléváme smetanu a krátce prohřejeme.
Opranou pažitku nahrubo nasekáme. Do bešamelové omáčky vmícháme květák, žamiony a 2/3 pažitky. Dochutíme solí, muškátovým květem a vše krátce prohřejeme.
Do jednoho litru vody přidáme ocet, špetku soli a přivedeme ji k varu. Vejce rozklepneme a v naběračce vložíme do vody. Zavaříme je asi 2-4 minuty tak, aby žloužek zůstal měkký, obalený ztuhlým bílkem. Pak vejce krátce vložíme do studené vody. Vyjmeme je a položíme na květák. Ozdobíme pažitkou.


Fotky receptu Květák se zastřeným vejcem:

Květák se zastřeným  vejcem
Fotky vložil: Mangovka 
Hodnocení receptu Květák se zastřeným vejcem
Recept se mi nelíbí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Recept se mi líbí
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Tento článek také můžete
* Přidat do oblíbených FACEBOOK Přidat na Facebook
Poslat emailem GOOGLE Přidat na Google
TISK Vytisknout Linkuj
 


Aktuální soutěže
Komerční prezentace
Náš tip

Dopřejte si krásná česká plastová okna.

Potřebujete stylová a pohodlná křesla do pracovny? Vyberte si kvalitní kancelářské židle Hawaj.

NAVŠTIVTE NÁS ...
PŘIDAT MEZI OBLÍBENÉ NÁPOVĚDA VŠEOBECNÉ PODMÍNKY KONTAKT  ? Všechna práva vyhrazena   DESIGNED by   RSS 

Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !

Zlaťáky