Použité suroviny receptu Květák smažený v těstíčku se sýrem:
2 ks květáky a vejce
| 1 dcl mléka
| 120 g hladké mouky
| 100 g tvrdého sýra
| špetka soli a pepře
| trocha sladké papriky
| 1 lžíce oleje
Postup přípravy receptu Květák smažený v těstíčku se sýrem:
Žloutky rozšleháme s mlékem, moukou, solí a pepřem, vmícháme lžíci oleje a tuhý sníh z bílků a přidáme nastrouhaný sýr. Růžičky květáku uvařeného máčíme v těstíčku, které jsme obarvili paprikou. Placičky smažíme do zlatova.